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Sie hält sich ewig, und wenn keine fremdkörper dran kommen, wird sie niemals schlecht das einzige was passiert ist, das sie irgendwann fett. Aber sie hält sich eben wie eine echte dauerwurst, wird allerdings immer härter dabei. Hallo, ich habe mir von al*i nord die superleckere luftgetrocknene salami gekauft, die ich übrigens sehr empfehlen kann.

Auf Seite 33 Wird Explizit Auf Saure Mittel Wie Beispielsweise Essigessenz (25%) Gegen Schimmel Eingegangen.

Außerdem müssen sie auf eine trockene luft achten, damit ihre salami nicht zu schimmeln beginnt. Die wurst beginnt dann etwas „einzutrocknen“. Im folgenden wird diese frage mit einem rückblick auf die geschichte der schwedischen und der deutschen gesetzgebung beantwortet.

Luftgetrocknete Salami Ist Ein Trendsetter Im Bereich Der Rohwürste.

Wir haben jetzt schon wieder eine original luftgetrocknete salami, die wir aus italien mitgebracht haben, wegwerfen müssen, da sie nach kurzer zeit zu schimmeln anfing. Eine gute salami selber zu machen ist damit ganz leicht. /edit merke gerade, dass du so eine lange salami meinst, dachte jetzt scheiben.

B) Kühl Wie Ich Es Will.

A) dunkel wie es der italiener will. Wieso schimmelt sie denn dann trotzdem? Und da er so selten da ist, k

Mac Streckte Sich Zufrieden Auf Dem Bett Aus.

Rezept mit kompletter anleitung für eine würzige, luftgetrocknete salami aus rindfleisch und rückenspeck vom schwein. Dies war genaugenommen der einzige ort in ihrem im umbau begriffenen apartment, der genug platz zum ausstrecken bot. Wenn es sich um eine ganze wurst handelt, also nicht um aufschnitt, dann kann man die salami gut und gerne einige wochen aufgehängt luftrocknen.